[먹어보니]삼청동 HIT THE SPOT BAKERY

[먹어보니]#삼청동 #HIT THE SPOT BAKERY

삼청동 국립현대미술관 서울관 옆에 위치한 HIT THE SPOT BAKERY에서 잠시 쉬었습니다.

마르셀 뒤샹전과 다른 전시를 보다가 갑자기 체력 저하가 오고 커피가 땡겨서 재입장 가능한지 

확인하고 잠시 밖으로 나와 HIT THE SPOT BAKERY를 방문 했습니다.

각종 프랑스빵과 디저트를 만들어 판매하고 있었는데 [먹어보니] 각종 브랜드 빵집의 맛과

차별된 질감과 맛의 조화를 느끼게 만들어주더군요. 브리오슈 빵을 주력으로 하는 곳이라 

크라상과 함께 주문한 브리오슈에 무화과가 들어간 것으로 먹었는데 부드럽고 씹히는 무화과가

주는 적당한 달달함이 좋았네요.

브리오슈 표면에 있는 무화과는 약간 딱딱해서 아이나 노인이 먹기에는 부담스러워 보입니다.

커피는 아메리카노와 버터가 들어간 것으로 주문 했는데 아메리카노는 일반적이였고 버터가 들어간

커피는 브리오슈와 잘 어울렸습니다.